花研コーヒーブレイク

こんにちは。ボンソワール桐生です。   その本の名前は『おいしい花』（吉田よしこ著　八坂書房）です。   そうです。八坂書房ですよ、植物の本と言えば。所用あって花を食べる本を探し、たまたま読んでみまし…

こんにちは。“ドクダミ畑”で奮闘中！？のボンジュール内藤です。   さて、今朝のNHKニュースに耳を傾けていましたら、スペインの劇場で公演が再開されたと。 しかし、会場の席で熱心に生演奏に耳を傾けているのは人で…

こんにちは。ボンソワール桐生です。   鮭の冷凍切り身をよく買います。お弁当に最適ですから。 とはいえスーパーの鮮魚売り場に行くといろいろな魚についつい目がいってしまいます。おいしそうだがイマイチどう調理すれば…

こんにちは。ボンボワール桐生です。   あ、間違えた。 ボンソワール桐生です。 ボンボワールは「良いものを飲む」という意味だそうで。 ボーヴォワールは地名（人名もあり）、オーヴォワールは「さようなら」、ボンヴォ…

こんにちは。ボンソワール桐生です。   つい先日、市場に出回る枝物の品種別月別流通本数を調査する機会がありました。 本数データを確認しながら改めて思いますのは、出荷時期が大変長いものが多いということ。2月ころに…

こんにちは。ボンジュール内藤です。   なんだかお久しぶりでございます。先週はうかうかしていたらすっかりボンソワールに当ブログをジャックされました。ワケあってなかなか書けなかったので助かったこともありますが、こ…

こんにちは。こう見えて結構料理好きなボンソワール桐生です。   旨いもやし炒め、これを作るコツがあります。何でもないようですが、コツをつかむと出来が違います。   鉄のフライパンがいいと思います。ちん…

こんにちは。またまたボンソワール桐生です。今週は花研コーヒーブレイク乗っ取り作戦を実施中です。   今日は雑感を綴った日記です。 花き業界にお勤めではない一般の方が近所を散歩して季節を感じるように、花き業界に勤…

こんにちは。ボンソワール桐生です。   コロナ時代の花き消費を考察しています。コロナ禍中に花きの消費は伸びた分野と落ち込んだ分野とありますが、伸びた消費の一つにはサブスクリプション、とりわけ郵便や宅配便などで自…

こんにちは。JUST IDEA KIRYUです。   いつものように思い付きを書いてしまい、誠に申し訳ございません。そしてタイトル・イコール・内容です。 花の販売を考察しています。エスノグラフィー手法を逆手にと…