OPERATIONAL PERFORMANCE花研コーヒーブレイク

規格品と規格外品ということについて考える。つまり需要のあるサイズ・ボリュームは変わり得る物差しだということ

2020.06.12

こんにちは。ボンソワール桐生です。 きっかけは6月10日の日本農業新聞の令和二年版の消費者白書が発表されたという記事です。食品ロスとの関係性から規格外農産物購入のアンケート調査によると規格外を購入経験のある消費者は大勢い…

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