OPERATIONAL PERFORMANCE花研コーヒーブレイク

「温度時間値」のリミットを可視化する

2019.11.21

こんにちは。ボンジュール内藤です。 花を含む生鮮品の輸送に関して「温度時間値」という考え方があります。 例えば収穫してから市場に届くまでに「温度(℃)×時間(hours)」を計算したときに、その値はいくらになるかを見るの…

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