OPERATIONAL PERFORMANCE花研コーヒーブレイク

水切りについて科学的な考察

2021.02.19

こんにちは。ボンソワール桐生です。   切花の水揚げの際に、水の中で茎を切り戻す作業を「水切り」と呼びます。 切花の瑞々しさを維持するため、あるいは日持ち日数を維持するために行うものとされていますが、意外と手間…

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