花研コーヒーブレイク
セミ抜け殻を食べられるか否かについての回答はどうあるべきか
2025.01.16
こんにちは。一研究員です。
食べ物ではないものを食べるのか食べないのかという話になると、有名な話では子供科学電話相談におけるセミの抜け殻の話があります。
キーワード検索するとだいたい出てきます。「子供科学電話相談室」というのはだいたいが夏休みの自由研究に関する対応窓口ぐらいに思っていますが、かなり鋭い質問や科学の神髄のような回答があって、面白いですし勉強になります。
NHKのアーカイブにあります。こちらです。
電話してきた子供が、セミの抜け殻がおいしそうですが食べられますかという質問を相談室にすると、昆虫界で知られた泰斗はどう回答するでしょうか・・・。食べちゃダメではなく、そのままではおいしくない。お家の人に揚げてもらうなど火を通してから食べてくださいという回答をしているようです。
理由はいくつか挙げられるようですが大きくは三つ。
まず安全性の担保が大前提、次に昆虫食という文化を伝えるべきだというスタンス、そして科学は実践が大切だということ、この三つが整って先の回答になるようです。
先だってこちらのブログにあったクリスマスツリーは前提3のうち、安全性が確保されていなかったようなので次にすすめなかったのですが、もし仮に洗えば済む話だったら文化と科学の面からして食べることは必要だったでしょうかね。ちょっと無責任になっちゃうのでたらればの話で失礼します。
NFDの連載コラムキクの話後編が掲載されました。よろしければご覧くださいませ。
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それではみなさま、ごきげんよう。
